{"title":"Тоскански колбаси и деликатеси","description":"\u003cp\u003eТосканското майсторство в обработката на свинско месо е древен занаят, изкуство, традиция, която често се предава заедно със семейните тайни от майка на син, от баща на дъщеря. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eВ очарователната и непокътната природа между Сан Джиминяно и Поджибонси, сред овощни градини и обширни гори, далеч от промишлените процеси, все още е възможно да се полагат грижи за благосъстоянието на животните и да се отдава почит на природата, чиито дарове сме готови да приемем. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eОт разфасоването до осоляването, от зреенето до опаковането — вътрешната производствена верига гарантира внимание, грижа и качество. Използването само на няколко натурални съставки, свободната паша на открито и строго сезонните производствени цикли осигуряват несравнимо качество и натуралност. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eТова са колбасите и деликатесите, които внимателно сме подбрали за теб и ще донесем от Тоскана на твоята маса, където и да се намираш.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (салам с резене)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona - Салам с резене\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eПонякога най-добрите идеи се раждат от необходимостта — както гласи поговорката, „Нуждата е майка на изобретателността“. Това добре знаели тосканските майстори на свински колбаси, които през Средновековието заменяли скъпата съставка черен пипер с по-достъпните семена от резене. Сигурно и те са били изненадани от удивителния успех на салам, „изобретен“ почти случайно, но предопределен да се превърне в перлата на регион, който и без това изобилства от кулинарни съкровища. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eСемената от диво резене, които при обработката се смесват с внимателно подбраното и смляно месо, дават името на този несравним, мек и вкусен салам. И днес, както някога, когато земеделците го поднасяли с по-непретенциозни вина, за да прикрият недостатъците им, finocchiona притежава забележителната способност да прави всичко по-вкусно.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Тоскански салам","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eТоскански салам - Традиционен салам по тоскански\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eС характерната си мекота и наситен, обгръщащ аромат \u003cstrong\u003eтосканският салам\u003c\/strong\u003e се приготвя от внимателно подбрани и фино смлени меса, точно както повелява дългогодишната традиция. Вековното майсторство в приготвянето на колбаси, предавано от поколение на поколение, е усъвършенствало производствената техника на този безспорен деликатес. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eПри приготвянето месото се овкусява със сол и черен пипер, след което се пълни в обвивка и се оставя да зрее: приятно соленият вкус на тосканския салам се съчетава чудесно със зрели сирена и бобови храни. Поднеси го с любимите си колбаси и деликатеси върху класическо плато, но не забравяй да отделиш няколко резена, на които да се насладиш върху хляб, пресен или препечен, за да оцениш отново как простотата е истинският лукс, дори в кухнята.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (свинска буза)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale - Сухо осолена и сушена свинска буза\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eТолкова богат на вкус, че се превръща в идеалната тайна съставка за вкусни и ароматни сосове, \u003cstrong\u003eguanciale (свинска буза)\u003c\/strong\u003e е не само отличен за приготвяне на carbonara, amatriciana, ragù или soffritto, но и ще заеме главната роля в платата с колбаси и сирена. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eАроматен, деликатен и с плътна текстура, той се приготвя чрез натриване на повърхността с чесън и овкусяване със смес от подправки, последвано от зреене в продължение на поне 30 дни. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eКак да не го съчетаеш с яйца за вкусно и засищащо ястие? Можеш да увиеш месото за печене с няколко резена guanciale или да направиш малки апетитни рулца, но ти препоръчваме да го опиташ просто върху филия хляб, за предпочитане леко препечена.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"половина 0.8kg прибл.","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"цяло 1.6kg прибл.","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Дуо тоскански салами (Salame и Finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДуо тоскански салами | Традиционен салам \u0026amp; Finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eНаслади се на автентичните вкусове на Тоскана с нашето \u003cstrong\u003eДуо тоскански салами\u003c\/strong\u003e — съчетание от два емблематични месни деликатеса, които въплъщават същността на тосканските традиции в приготвянето на колбаси.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТоскански салам:\u003c\/strong\u003e Известен със своята мекота и изразен вкус, този салам се приготвя от фино смлени меса и се овкусява със сол и черен пипер, което го прави идеален за плата със сирена, с хляб или за солено похапване.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (салам с резене):\u003c\/strong\u003e Истинско тосканско съкровище със семена от диво резене, които добавят неповторима ароматна нотка към неговата мека текстура и богат вкус. Идеален в съчетание със селски хляб, зрели сирена или чаша Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eТова дуо събира най-доброто от тосканските колбаси и деликатеси и е идеално за аперитиви, пикници или за създаване на неустоимо плато с предястия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eВключва:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТоскански салам\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eОстави тези утвърдени през вековете вкусове да те пренесат сред вълнистите хълмове на Тоскана с всяка хапка.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 салама (Finocchiona и тоскански салам)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Комплект основни продукти за Carbonara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКомплект с основни съставки за Carbonara | Автентични съставки за съвършеното ястие\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eПренеси непреходния вкус на Carbonara на твоята трапеза с нашия \u003cstrong\u003eКомплект с основни съставки за Carbonara\u003c\/strong\u003e, който включва първокласни тоскански съставки за приготвяне на съвършеното ястие.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Spaghetti с пшеничен зародиш 2x(500g):\u003c\/strong\u003e Занаятчийска паста от тоскански грис от твърда пшеница, обогатена с пшеничен зародиш за плътна текстура, която задържа чудесно сосовете.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (свинска буза):\u003c\/strong\u003e Звездата на Carbonara — този месен деликатес придава на ястието богат, солен вкус и лека пикантна нотка.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano ЗНП:\u003c\/strong\u003e Незаменимото сирене за Carbonara, с изразен солен вкус и ронлива текстура, идеално за приготвяне на кремообразен сос.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eТози комплект осигурява всичко необходимо за приготвяне на автентична Carbonara, като позволява качеството на тосканските съставки да изпъкне. Идеален, за да впечатлиш гостите си или да се насладиш у дома на уютния вкус на една италианска класика.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eВключва:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti с пшеничен зародиш 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (свинска буза) приблизително 1.8lbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano ЗНП 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eДобави прясно смлян черен пипер и яйца, за да завършиш рецептата, и се наслади на истински автентично италианско изживяване!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Комплект Carbonara (Guanciale + Spaghetti + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_Tuscan_Cured_Meats_toscana_food_love_selected_with_love_in_italy.jpg?v=1741370206","url":"https:\/\/bg.emiliafood.love\/collections\/tuscan-cured-meats.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}