{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-with-bone","title":"Prosciutto di Parma ЗНП с кост","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e се приготвя от три прости, но основни съставки: подбрани свински бутове, сол и подходящия въздух. Да, въздухът също е съставка. Усещаш го през пролетта, когато се разхождаш с кола или мотоциклет из хълмовете край Langhirano, точно над градчето, където се произвежда Prosciutto di Parma. Намираш се в земята на шунката. Всеки завой ти го напомня, докато минаваш покрай табели на семейни предприятия, големи компании или майстори, които я правят от десет, двадесет и петдесет години. Всички нямат търпение да ти разкажат за нея. Гордеят се с нея. Вдишваш свежия въздух, а планините са съвсем близо. Целият този въздух събужда апетита — все пак е почти обяд. Спираш в първата тратория по пътя и веднага разбираш, че на места като това всичко непременно ще е вкусно. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eПоръчваш нещо и \u003cstrong\u003eсе наслаждаваш на онзи характерен, леко солен вкус, уравновесен от необяснима сладост\u003c\/strong\u003e, с две филии домашен хляб, няколко парченца Parmigiano Reggiano, два резена пъпеш през лятото или малко смокини през есента. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"24 месеца мин. - Цял с кост (10 KG прибл.)","offer_id":37485072416968,"sku":"PARMA_INTERO_OSSO","price":346.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPconossowithbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604701167","url":"https:\/\/bg.emiliafood.love\/products\/prosciutto-di-parma-dop-with-bone","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}