Provolone с наситен и мек вкус

Някои срещи променят хода на цял един живот, други водят до изобретения, способни да преобразят света, а трети дават възможност за създаването на безценни шедьоври. Появата на Provolone също е резултат от щастлива среща: тази между дългогодишната традиция на сирената с изтеглена сиренина от слънчева Южна Италия и плодородната, богата на мляко долина на река По на север.

Provolone е сирене, което носи в себе си историята на преселенията през деветнадесети век и е успяло да премине през вековете, възползвайки се от новите технологии, без никога да губи дълбоко занаятчийския си характер. Вкусно и обичано по целия свят, то може да зрее няколко месеца или повече от година, предлагайки палитра от вкусове, способна да покори всяко небце, на всяка възраст.

Пикантно Provolone

Произвежда се със сирищна паста от ярета и/или агнета и зрее от минимум три месеца до повече от година. Чудесно е самостоятелно или върху филия хляб от твърда пшеница, но се съчетава прекрасно и с плодови компоти и чътни.

Опитай го просто нарязано на филийки и запечено на скара или в съчетание с нашия мед и чаша сладко вино или Moscato.

Provolone с мек вкус

Произвежда се с телешко сирище и зрее два или три месеца. Благодарение на деликатния си вкус то е универсална съставка, идеална за приготвяне на сандвичи, пица, предястия и ястия с паста, включително печени на фурна.

Избери го, за да придадеш вкус и да обогатиш зеленчуковите си салати или салатите с ориз, но не забравяй да го опиташ и самостоятелно, без топлинна обработка или запечено на скара, за да се насладиш напълно на незабравимия му вкус.